Az ökörvér vagy ökörvér a vörös sötét árnyalata. Hasonlít a bordóhoz, de kevésbé lila, inkább sötétbarna árnyalatú. A francia sang-de-bœuf, vagy sang de bœuf, azonos jelentéssel (de „ökörvér” is) az angol nyelvben különböző összefüggésekben használják, de különösen a fazekasságban, ahol a sang de boeuf színű máz a kínai kerámia klasszikus kerámiamáza. Az elnevezést gyakran használják a divatban, különösen cipők esetében. Az oxblood kifejezés a vörös színtől a vöröses-lilán át a majdnem feketéig terjedő, vörös, barna és kék alaptónusokkal rendelkező színskála leírására használható.